Ingrediënten
| 2 | el | pijnboompitten |
| 2 | teentje | knoflook |
| 150 | gram | zongedroogde tomaten |
| 75 | gram | geroosterde paprika |
| 10 | gram | verse basilicum |
| 15 | gram | geraspte Parmezaanse kaas |
| 50 | ml | olijfolie extra vierge |
| * | * | peper |
Recept
Rooster de pijnboompitten (extra smaak).
Mix alle ingrediënten, behalve de olie, in een mixer tot een gladde massa.
Voeg naar smaak peper toe.
Voeg de olie toe.
Mix nogmaals tot de olie volledig opgenomen is.